島根県立松江南高等学校

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文化祭展示〜科学部〜

酵母ワールドへようこそ

令和2年 9月 3日

朱雀祭1日目の文化部展示に科学部は実験展示をしました。
「酵母ワールド」へようこそ のテーマで、酵母菌が有機物からエネルギーを取り出す仕組み(呼吸)について実験を交えて説明しました。

酵母とコハク酸ナトリウム、メチレンブルーを指示薬としてツンベルグ管に入れ、アスピレーターで脱気し管内を無酸素状態にしたり、再び酸素を与えた時の色の変化(青⇔透明)を観察することで、酵母がどのような反応(呼吸)をしているのかを表現しました。

科学部展示の様子を紹介します


酵母ワールドへようこそ
色の変化を示しながら

演示実験の様子
試験管を振って再び酸素を

嫌気呼吸について解説
呼吸回路はなかなか複雑

部員が説明
 

①酵母菌②メチレンブルーと
コハク酸ナトリウムが入っています